關於鮮乳與初乳，你是否曾了解過或研究過他們的差異?
為什麼很多新手媽媽，在寶寶剛出生時，護士都會建議一定要用初乳給寶寶喝?
鮮乳與初乳適合什麼人喝、要怎麼挑選?
鮮乳與初乳比較：
鮮乳和初乳都是從哺乳動物的乳房中分泌的乳汁，但兩者在營養成分和功效上有很大差異。
鮮乳是哺乳動物在分娩後數天內分泌的乳汁，含有豐富的蛋白質、脂肪、乳糖、維生素和礦物質。
初乳是哺乳動物在分娩後前幾天分泌的乳汁，含有比鮮乳更高濃度的蛋白質、免疫球蛋白、生長因子和抗氧化劑，可以幫助提升免疫力。
初乳是新生兒獲得免疫力的重要來源，對新生兒的健康發育具有重要作用，也可以用來補充成年人的免疫系統。
鮮乳與初乳口感：
鮮乳和初乳的味道也略有不同。鮮乳的味道較淡，而初乳的味道較濃。初乳的味道是因為它含有更多的蛋白質和脂肪。
鮮乳與初乳保存期效：
鮮乳和初乳的保質期也略有不同。鮮乳可以保存在冰箱中 3-5 天，而初乳只能保存在冰箱中 1-2 天。這是因為初乳含有更多的蛋白質和脂肪，這些物質更容易腐敗。
鮮乳和初乳都是健康的乳製品，可以提供人體所需的營養。但是，初乳含有更多的免疫球蛋白，可以幫助人體建立免疫力，因此初乳在某些情況下可能比鮮乳更健康。
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